豊橋名物を使ったスイーツ♪

菓匠 華月 うずらプリン

PLEND

豊橋名物うずらの卵を使った、
珍しいプリンを取り扱う『菓匠 華月』さんに取材に伺いました!

JR二川駅を降りて、緩やかな坂道を登ったところにお店があり、大きな看板がその目印です。

お店の外装は一般的な住宅がそのままお店になったようで、店主の方もアットホームで暖かい方でした。

気になることは、、、

うずらプリンと普通のプリンはどこが違う?

それは2つ!!

作り方と含まれる成分に大きな違いがありました。
うずらの卵は牛乳と混ぜ合わせる相性があまりよくないそうで…。
分離しやすいため、牛乳選びにもこだわっています。

うずらだけでなく、牛乳も豊橋産!
豊橋のいいものがぎゅっと詰まっています。

うずらの卵にはたくさんの美容成分が含まれていることは知っていますか??

上の写真にもあるように、ビタミンや鉄分がたくさん入っています!特にたくさん含まれるビタミンB12は、普通の卵のなんと、5.2倍!!!ビタミンB12には貧血予防や精神安定効果があるんです!!

特に女性はうれしい情報なのではないでしょうか。

プリンは全部で3種類!
抹茶、カラメル、チョコレート
すべて均一360円!

人気は定番のカラメルだそうです。
今回わたしも、人気のカラメルを頂きました!

まず思ったことは、なめらか!!!
濃厚で舌にしっかり残っている感じなのに、くどくなくて、すごくさっぱりしていました。
甘さ控えめで、いくつでも食べられてしまいそう……!!!

菓匠 華月さんは老舗で、数々の賞を受賞するすごい製菓店!
1度食べてみる価値アリ!

こだわりがつまった、少しリッチなスイーツを食べてみてはいかがでしょうか?

Editor:Serina Kawaguchi

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私たちが作っているのは若者に向けた若者のためのフリーペーパーです。
豊橋の若者は豊橋の街に出ない、豊橋の街に若者を呼び戻そう!をコンセプトに活動しています。

私たちの団体は印刷以外の企画・アポ・取材・構成・編集・配布をすべて学生のみで運営しています。私たち当事者目線で若者に発信することで他にはないものが出来上がると思っています。

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